Zdravilne lastnosti timijana ali materine dušice, so poznane že dolga stoletja. Poleg zdravilnih lastnosti je bil timijan cenjen pri raznih obredih in verovanjih. Naši predniki so tako na praznik svetega Rešnjega telesa v cerkev nesli venčke, v katere so spletli tudi materino dušico. Venčke so obesili tudi v hlev, da so jih varovali pred udarom strele. Kmetje so včasih verovali, da če divji timijan naberemo na poletni solsticij, bo varoval živino in dal veliko mleka.
Legenda pravi, da je Marija na begu iz Egipta legla na timijan, zato je to zelišče posvečeno vsem ženskam. Verovali so tudi, da timijan prinaša srečo pri sklepanju poslov. V zeliščarstvu je timijan cenjen predvsem zaradi blagodejnega vpliva na dihala, saj učinkovito pomaga pri izkašljevanju.
Kako nam zdravilne lastnosti timijana lajšajo zdravstvene težave?
Timijan vsebuje mnoge zdravilne učinkovine, najbolj pomembna so eterična olja, vitamini, čreslovine, mineralne snovi, flavonodi in grenčine. Timijan spada v družino ustnatic, ki so vse poznane po tem, da vsebujejo fenolne spojine, ki so močni antioksidanti. V eteričnem olju timijana so različne spojine, ki delujejo kot antiseptik in preganjajo bakterije. Timijan je izredno učinkovit pri celjenju manjših ran in pri ranah v ustni votlini.
Raziskave o zdravilnosti timijana
Z raziskavami so dokazali, da eterično olje timijana, že v 15 minutah uniči kar 50% kolonij testiranih bakterij. Pri testih so uporabili znane bakterije kot so Escherchia coli, Streptococ cus aureus in ostale, ki so najbolj prisotne. Po pol ure izpostavljenosti eteričnemu olju materine dušice, so bile uničene vse testirane bakterije.
Zelo pomemben je tudi čaj iz materine dušice, saj zavira strjevanje krvi in pomirja. Timijan je tudi zelo cenjena začimba, ki ne sme manjkati v nobeni kuhinji. Zapisi o uporabi timijana v kulinarične namene sega daleč v preteklost, kjer so ga cenili tudi kot konzervans. Timijan je tudi močan antioksidant, ORAC svežega zelišča je 27.426 umol TE/100 gramov. ORAC pomeni sposobnost absorpcije kisikovih radikalov živil, rastlin ali zelišč. (a)